domingo, 23 de setembro de 2012

Torta Alemã


Ingredientes

250 g de manteiga sem sal 
200 g de açúcar (de preferência refinado) 
3 gemas 
2 latas de creme de leite geladas 
1 colher de sopa de essência de baunilha 
1 colher de sopa de leite 
1 colher de sopa licor de chocolate ou essência de baunillha 
2 pacotes de biscoito de maizena maria

Modo de preparo

Bata na batedeira a manteiga, as gemas e o açúcar até obter um creme quase branco.
Enquanto isso, separe o soro e o creme de leite, reserve (tanto o soro quanto o creme de leite).
Junte o creme de leite ao creme de manteiga e mexa bem.
Em uma vasilha a parte, mistura o leite, o licor e o soro reservado.
Forre o fundo e as laterais de uma forma (de preferência de fundo falso) com papel alumínio.
Molhe os biscoitos na mistura do soro e forre o fundo e as laterais da forma.
Espalhe parte do creme, coloque outra camada de biscoito, e assim por diante.
Termine com uma camada de biscoito.
Leve ao freezer de um dia para outro.
Desenforme.
Para cobrir, faça um brigadeiro mole e despeje sobre a torta

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