domingo, 19 de setembro de 2010

arte marajoara

arte marajoara

uma das artes mais adimiravel que se possa se dizer em artesanato brasileiro. Feito no barro moldado a mão e depois os desenhos são feitos após o endurecimento do barro  fora do padrão europeu que são normalmente  assados no forno para endurece-los e sim sendo secado na sombra.
Arte que poucos se conhece, mas quem as conhece a valoriza por ser o verdadeiro valor do povo brasileiro com idade da origem da arte datada 400 d.c a 1,400 .d.c pelos índios da ilha do marajó ao norte Brasil no estado do Pará-PA.Sendo  maior ilha litorânea do planeta

domingo, 12 de setembro de 2010

Suécia/Sweden/Sverige

Suécia

Um país exemplo de melhoria e sinais que e capaz mudar a realidade contra o efeito estufa sendo considerada a cidade Estocolmo como a mais ecológica da Europa e ganhando o título como capital Européia.
Estocolmo foi eleita a capital verde da União Europeia. O título foi concedido graças às reduções da capital sueca em suas taxas de emissão de gás carbônico na atmosfera.

A cidade registrou, no ano passado, um nível de emissão de 3,4 toneladas por pessoa e visa baixar este índice, até 2015, para 3 toneladas. No resto da Europa, as emissões de gás carbônico são, em média, de 10 toneladas por pessoa e tendem a aumentar.
Para alcançar esse resultado, Estocolmo investiu principalmente nos meios de transportes coletivos e no aquecimento, dois setores que representam 43% das emissões de gás da União Europeia. Em uma cidade situada nos arredores de uma floresta, onde 40% da superfície é verde, a prefeitura incentiva os habitantes a evitar o uso de carro. Segundo estatísticas de 2007, durante o inverno, 19% dos moradores de Estocolmo vão ao trabalho de bicicleta ou a pé, mesmo com o frio e a neve. No verão, esse número aumenta para 33%.
O aquecimento das casas, indispensável durante pelo menos cinco meses do ano na Suécia, é feito por meio de um sistema central municipal, que funciona com energia renovável e produz a sua própria eletricidade. Cerca de 75% da populaçao de Estocolmo é aquecida graças ao sistema.
Um exemplo de possibilidade de sustentabilidade para o planeta

chá verde/green tea/ tea grönt

O sabor é bem amargo, mas logo você vai descobrir que o sacrifício de beber algumas xícaras de chá verde todos os dias vale a pena. Entre os benefícios desse chá está a diminuição das gordurinhas.


A eficácia dele para emagracimento é comprovada cientificamente. Além disso o chá verde acelera o metabolismo, desintoxica e facilita a digestão dos alimentos.

Modo de preparo:
Coloque a água para esquentar e, antes de começar a ferver, apague o fogo. Acrescente a erva.
2 colheres de sopa rasas para 1 litro de água
ou 2 colheres de chá rasas para 1 xícara de água.
Abafe por 3 minutos e coe.

Beneficios


Contém manganês, potássio, ácido fólico e vitaminas C, K, B1 e B2. Previne cáries, tem ação antiinflamatório e antigripal, ajuda a evitar problemas cardíacos e ajuda a inibir mutações genéticas que podem originar o câncer.

Knäckebrot (pão estaladiço ) pão sueco

Pão estaladiço ou knäckbrot
Ingredientes:


1 copo de iogurte (200 ml) natural desnatado cremoso

1/2 copo de açúcar mascavo (100 ml)

1/2 copo de óleo de canola ou girassol (100 ml)

1/2 copo de gergelim (100 ml)

1 colher (sopa) de canela em pó

1 pitada de sal

1 copo de fibra de trigo( (200 ml)

2 copos de farinha de trigo (400 ml)
 
 
Preparo:


Em uma tigela coloque o iogurte, o açúcar e o óleo.
Misture bem para dissolver o açúcar.
Acrescente o gergelim, sal e a fibra.
Aos poucos, junte a farinha de trigo até obter uma massa firme.
Divida em 16 pedaços e faça bolinhas.
Sobre uma superfície lisa espalhe gergelim e fibra de trigo e abra cada bolinha no formato de um disco bem fino.
Coloque em assadeira e leve ao forno preaquecido à temperatura média
(180 ºC), por cerca de 5 minutos.
Depois vire os pães e deixe assar o outro lado por 10 minutos aproximadamente.

Rende16 pães



Dica:

O iogurte dará a fermentação ideal e necessária ao pão sueco.
Não há necessidade de untar a assadeira.
Utilize o copo de iogurte como medida dos outros ingredientes.

receita salada Hussarda (Culinária Sueca)


Salada Hussarda

6 colheres (sopa) de maionese

1 colher (sopa) de vinagre
1 lata de cebolinha (alho francês ou alho poró)
400g de pedaços de carne
100g de ervilhas
6 pepinos de conserva
300g de batatas
Folhas de alface
1 maçã
1 pimentão
Pimenta
Sal
Salsa
1 ovo

Cozinhe as batatas e as ervilhas em água com sal.


Corte as batatas e a carne em cubos e misture tudo.

Descasque a maçã, retire os caroços, e corte-a em cubos.

Lave e limpe o pimentão, corte ao meio e reserve metade, cortando a outra em cubinhos e junte-os à carne e às batatas.

Adicione ervilhas, metade da lata de cebolinhas às tiras e os pepinos, estes últimos também cortados.

Tempere com vinagre, maionese, sal e pimenta, mexendo tudo muito bem.

Lave a alface e discoloque as folhas numa travessa.

Coloque a salada em cima das folhas de alface e guarneça com as cebolinhas, os pepinos, o ovo cozido cortado às rodelas, o restante pimentão cortado em tirinhas e folhas de salsa.
 
 
                             

São Paulo City

Cidade de São Paulo podemos dizer que é uma das cidades mais movimentadas e populosas do mundo 11,037,593 habitantes esta em sexta posição da cidade mais populosas do planeta.
apesar que quem vê ou conhece por noticiários de tv se sabe ainda pouco por essa cidade.


sempre é noticiado a cidade do Rio de Janeiro. por já ter sido grande palco na
historia brasileira como a capital no passado muitos estrangeiros pensam ainda ser o Rio mas é Brasilia pelo reconhecimento federal do País voltando um pouco no assunto a cidade de São Paulo tem pontos turisticos interessantes como a pinacoteca o museu de artes. foto abaixo:





temos tambem o museu da luz de língua portufuesa e também a estação do metrô ferroviário






Comos temos uma parte da história do Brasil o museu do Ipiranga.





A avenida Paulista por ser um grande centro negócios  um dos pólos de nossa ecônomia e empresas nacionais e multinacionas instaladas no local





O bairro da liberdade simbolo da raça japonesa no exterior sendo a maior colônia nippônica fora do japão com mais de 1,5 milhão de pessoas de domingo ja há feira de artesanato como comidas típicas como yakissoba,tempura etc.
há também restaurantes ótimos um deles muito conhecido no japão próximo ao metro São Joaquim.





Para quem quer conhecer um parque agradável e calmo tem o parque do Horto Florestal e um local bom por ser bem próximo a serra da cantareira vale a pena conferir


setembro 2010

É triste de ver um prédio que foi um dos maiores cartões postais do planeta.
Lamento profundamente por esse fato ter ocorrido no dia 11 de setembro de 2001.Uma das atrocidades cometida pelo homem contra a humanidade que traz muita dor.Quero lembrar que no faz 9 anos que as duas estruturas ruiram e matando 2,752 pessoas é triste ,acho que sempre é bom nos lembrarmos para tentar refletir que isso,extermina o próximo mesmo sendo de outra nação por motivos religosos ou motivos passados não justifica nos matarmos ou massacrar a humanidade só traz dores não somente aos familiares, mas traz dores para todos ao lembramos só basta saber que este dia devemos pedir a Deus que  NUNCA MAIS SE REPITA NOVAMENTE.


PAZ!!!!!!!!!
FRED!!!!!!!
PEACE!!!!!
AS-SLÄM!!
MIR!!!!!
SÜLH!!!
KHAGHAGHUT'YAN!!!
HÉPÍNG!!!
PYEONGHWA!!!
HEIWA!!!
PAIX!!!
BARIS!!!
CBIT!!!!
HÒA BÌNH!!!
HEDDWCH!!!
PE!!!!
PACE!!!
AMANI!!!

sábado, 11 de setembro de 2010

Receita Pato laqueado (culinaria chinesa)


Pato Laqueado culinaria chinesa


Ingredientes:
1 pato de aproximadamente 2 1/2kg
1 colher (sopa) de molho Shoyu
2 colheres (sopa) de molho Hoisin
5 fatias de gengibre
1 1/2 xícara (chá) de água
1/4 xícara (chá) de vinagre branco
1/4 xícara (chá) de mel
Cebolinha à gosto
 
Modo de preparo



Tempere a cavidade interior do pato com o molho Shoyu, hoisin e gengibre
Costure as cavidades do pato.
Utilize uma bomba de ar para inflar o pato pela cavidade do pescoço (este procedimento serve para separar a pele do pato) e reserve-o na geladeira por 3 horas.
Utilizando um gancho ou barbante amarrado nas asas do pato. escalde-o em água fervente mergulhando-o e retirando-o da água repetidas vezes.
Prepare um caramelo misturando a água, o vinagre e o mel.
Cubra o pato com esse molho vezes seguidas.
Coloque a ave em um local ventilado por pelo menos 12 horas (utilize um ventilador para auxiliar).
Asse o pato em forno pré aquecido até a pele ficar dourada e crocante.
Sirva o pato em fatias finas, acompanhado de crepes no vapor, cebolinha picada e molho hoisin.
Rendimento: 8 porções

sexta-feira, 10 de setembro de 2010

receita missoshiro / Den berömda soppa bönor (missoshiro)

A famosa sopa de soja (missoshiro)

1/2xicara wakame(alga marinha)
1/2 cebola picada
1/2 litro de água
2 colheres de sopa (bem cheia) de massa de missô escura (encontrada facilmente em diversos supermercados e lojinhas de artigos japoneses) – O sabor da massa escura é mais intenso, mas se preferir, pode usar a massa branca.
1/2 tofu (queijo de soja japonês) picado em cubinhos
1 pirex de cebolinha picada
1 envelope de Hondashi (opcional) – que é um tempero à base de peixe Bonito desidratado.

MODO DE FAZER:

Comece refogando  a cebola em uma panela funda. Depois que ela murcharem um pouco, acrescente todos os demais ingredientes (exceto a cebolinha) e deixe ferver por 5 minutos. Acrescente o Hondashi e a cebolinha e sirva em seguida.


Den berömda soppa bönor (missoshiro)



1 / 2 kopp wakame (alger)

1 / 2 hackad lök

1 / 2 liter vatten

2 matskedar (mycket vått) massa mörka miso (finns lätt i många stormarknader och butiker av japanska produkter) - Smaken på den mörka massan är mer intensiv, men om du vill kan du använda den vita massan.

1 / 2 tofu (tofu japanska) hackad i tärningar

En ugnsform med hackad gräslök

1 kuvert Hondashi (frivilligt) - som är en krydda-baserad torkad fisk.



Hur man förbereder:

Börja med att sautering löken i en djup kruka. När hon vissnat lite, tillsätt alla övriga ingredienser (utom gräslök) och låt sjuda i 5 minuter. Tillsätt Hondashi och gräslök och servera genast.

alimentação dos japoneses


 A alimentãção japonesa e muito rica em legumes , verduras e frutos do mar.
 o motivo não é de se estranhar por causa a carne ja foi proibida no passado. A partir da metade do século 7, surgiram várias leis contra o consumo da carne de aves, porco e boi. Já o coelho e o javali eram permitidos em raras situações. A proibição não chegava ao frango, mas o consumo era pequeno. A única carne liberada era a de peixe, o que incentivou seu consumo.
 já o arroz foi introduzido da china ao arquipelágo 2.500 a.c
 A influência da Europa no prato Japoneses
 Portugueses e espanhóis chegaram ao arquipélago trazendo o cristianismo e a permissão para comer carne de vaca. Além disso, chegaram as frituras em óleo e os doces. Essa culinária é chamada de “nanban”, ou “dos bárbaros do sul”, e foi uma das mais fortes influências, responsável pela introdução do milho, batata-doce, abóbora e pimenta vindos da América.
 São um dos motivos e causas  da culinária japonesa ser tão rico em verduras,legumes e peixe que favoreceu seu reconhecimento mundial de baixas calorias no cardápio.

um café da manhã tipicamente tradicional ainda muito consumido no japão mesmo nos dias atuais

veja: arroz branco
       missoshiro(sopa de soja)
       salmão grelhado
       folhas de algas comestivel
       tsukemono(conserva de verduras)
       ovo cozido ou cru com molho de    
       soja
       chá verde

o alfabeto japones

kanji


katakana

hiragana

A escrita japonesa moderna faz uso de três formas de escrita diferentes: o kanji que são ideogramas de origem chinesa e dos silabários conhecidos como hiragana e katakana. Também são utilizados os algarismos arábicos e o alfabeto latino porém não tão freqüentemente como as formas anteriores.
É possível representar a forma escrita da língua japonesa utilizando apenas caracteres do alfabeto latino num processo denominado romanização. Esta representação do japonês recebe a denominação Rōmaji (termo introduzido do latin mesmo usado no idioma italiano de leitura)e é utilizada principalmente pelos estrangeiros que desconhecem as três formas de escrita mais utilizadas no Japão ou pelos próprios japoneses para entrada de textos em japonês em computadores.

Japão japan 日本


        japão:

   Acredito que a maioria já conhece que o japão é um país da ásia Oriental.
   O país é um arquipelago de 6,852 ilhas as mais importantes ilhas principais são honshû,hokkaido,kyushû,shikoku e okinawa (antigo reino de ryukyu).
  Tem uma população de 128 milhões de habitantes sendo que maior parte se concentra na ilha de honshû onde se localiza a capital Tokyo e outras cidades importantes como Yokohama,Osaka,Nagoya,kôbe,kyoto,Kawasaki,Saitama etc.
  
 Darei umas dicas, sobre locais bons para conhecer nesse país cheio de mistérios.


        Tokyo-to  distrito shinjuku-ku

Shinjuku um dos locais mais movimentados e com forte sinal do Japão globalizado  do seculo 21.Há locais muito bons como exemplos Tokyo city hall que esta nessa foto um dos prédio mais famosos do japão.voce tem visão dele assim que sair da Estação Shinjuku JR pela saída nishi guchi.Um dos símbolos de cartões postais do país.





              Kabuki-cho:
  Um dos locais para público adulto como clubs de hossters,restaurante etc.
  

 Saido da Estação Shinjuku JR ao lado pela saída kabuki-cho se encontra  uma das redes de Lojas de eletrônicos mais famosos sakuraya Denki logo na esquina da estação JR.


       Shinjuku Gyoen Garden:
  Se procura um local calmo para relaxa com a natureza e uma grama macia conheça o parque é muito bom esta numa  área de 58,3 ha.
 Além de ter espécies de plantas e árvores de vários continentes.
 há também restaurante,casa de chá e galleria de artes.
Entrada adulto: 200 yenes
            criança: 50 yenes (menores de 6 anos não paga)
Par se chegar ao local deve se pegar o metro linha marunouchi line e descer na estação shinjuku san-chome.
 Tem regras como proibido animais,radios,instrumentos musicais,bolas entre outros.
 É um local realmente para quem gosta de relaxar, ler e estudar.